Mách bạn kinh nghiệm lựa chọn nồi nấu dành cho nhà hàng

Nhà hàng là nơi chuyên tổ chức những buổi tiệc tùng, đón tiếp nhiều khách đến ăn uống. Chính vì vậy mà những dụng cụ nấu bếp của nhà hàng cần lựa chọn cẩn thận, tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng tốt, bền lâu. Bài viết sau sẽ mách bạn kinh nghiệm lựa chọn nồi nấu dành cho nhà hàng một cách tỉ mỉ chi tiết nhất.

Lựa chọn nồi nấu dành cho nhà hàng phù hợp

Việc mở nhà hàng cần phải nghiên cứu rất nhiều vấn đề, cần rất nhiều kinh nghiệm. Bởi không như lựa chọn nồi nấu cho gia đình chỉ phục vụ nấu nướng cho gia đình mà ở nhà hàng cần phục vụ cho rất nhiều người. Vì vậy mọi tính toán cần phải khoa học, hợp lý để phù hợp với nhu cầu và tiết kiệm chi phí đầu tư.

Sự phù hợp đầu tiên cần tính toán là về kích thước nồi. Các nhà hàng cần tính toán dựa trên những nhu cầu sử dụng để mua nồi có kích thước phù hợp. Nếu là nhà hàng vừa và nhỏ có số lượng khách vừa phải thì chỉ cần chọn mua nồi có kích thước vừa phải. Nếu là nhà hàng lớn, xác định sẽ đông khách thì cần mua nồi nấu có kích thước lớn.

Sự phù hợp thứ hai khi mua nồi nấu dành cho nhà hàng đó là sự phù hợp với bếp. Đường kính của nồi phải phù hợp với đường kính của bếp. Tức là đường kính đáy nồi phải bằng hoặc nhỏ hơn đường kính bếp.

Ngoài ra việc lựa chọn chất liệu nồi cũng cần căn cứ vào việc sử dụng bếp. Với những bếp ga, bếp điện hoặc bếp hồng ngoại thì có thể dùng bất cứ loại nồi nào với các chất liệu khác nhau. Nhưng với bếp từ thì chỉ có thể sử dụng nồi Inox. Các loại nồi bằng chất liệu thuỷ tinh, đồng, nhôm không thể dùng được với bếp từ.

Cách thử nồi nấu dành cho bếp từ đơn giản nhất đó là dùng nam châm. Khi đi chọn nồi, bạn nên mang theo một cục nam châm. Nếu cục nam châm đó hút được vào nồi thì chứng tỏ nồi đó có thể sử dụng cho bếp từ.

Chọn nồi nấu dành cho nhà hàng có chất lượng tốt

Chọn mua nồi nấu dành cho nhà hàng nhất định phải lựa chọn nồi có chất lượng tốt, có nhãn mác đầy đủ. Kinh nghiệm để chọn nồi có chất lượng tốt không phải ai cũng có và cũng có thể phân biệt rõ.

Theo trực quan mà xét thì nồi nấu dành cho nhà hàng có chất lượng tốt là những chiếc nồi được sản xuất bằng Inox cao cấp, dày dặn. Khi nhấc nồi lên cảm nhận được độ nặng, chắc tay của nồi. Bề ngoài nồi được thiết kế nhẵn, sáng bóng, các chi tiết như quai nồi, vung nồi đều được làm chắc chắn, có thể chịu lực tốt.

Tốt nhất hãy đến những cửa hàng chuyên dụng về đồ gia dụng để chọn mua những sản phẩm có chất lượng tốt. Đặc biệt là những cửa hàng chuyên về đồ gia dụng như Inox Thuận Phát có uy tín lâu năm trên thị trường.

Công ty Inox Thuận Phát chuyên thiết kế và sản xuất đồ gia dụng, những sản phẩm từ Inox cao cấp do tập đoàn Posco VST corp cung cấp. Nồi nấu dành cho nhà hàng do công ty Thuận Phát sản xuất có chất lượng tốt, độ bền dài lâu. Công ty thường xuyên đưa ra những sáng tạo trong thiết kế mẫu mã sản phẩm. Vì vậy mà sản phẩm nồi nấu dành cho nhà hàng của Thuận Phát không những có chất lượng tốt mà còn có mẫu mã đẹp, trang nhã, sang trọng, tinh tế trong từng chi tiết nhỏ.

Chọn nồi nấu có thiết kế đáy dày, phẳng

Đáy nồi chính là phần quan trọng nhất của bất cứ chiếc nồi nào. Với nồi nấu dành cho nhà hàng cũng vậy. Đáy nồi chính là phần chịu lực nhiều nhất và là phần tiếp xúc với nhiệt từ bếp truyền ra.

Vì vậy mà chọn mua nồi nấu dành cho nhà hàng nhất định phải chọn nồi có thiết kế đáy dày và phẳng. Phần đáy dày, chắc chắn mới có thể chịu được lực nhiều và an toàn khi sử dụng. Sự bằng phẳng của đáy nồi là yếu tố giúp cho nhiệt được truyền vào nồi đều hơn, nhiều hơn.

Khi đáy nồi phẳng thì việc đun nấu và vệ sinh nồi cũng dễ dàng hơn nhanh chóng hơn. Nếu đáy nồi quá mỏng và không bằng phẳng sẽ khiến mặt bếp nhanh hỏng, nồi nhanh hỏng, khi nấu phát ra tiếng kêu. Hơn nữa nếu đáy nồi mỏng còn nguy hiểm khi sử dụng, khi vệ sinh và tuổi thọ của nồi cũng không được lâu bền.

Nếu bạn định mở nhà hàng và có nhu cầu mua nồi nấu dành cho nhà hàng thì cần xem xét, tìm hiểu kỹ để chọn mua những chiếc nồi có chất lượng tốt. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ phần nào giúp bạn có những kiến thức để chọn mua nồi. Để cẩn thận hơn nữa, bạn có thể truy cập website của công ty Inox Thuận Phát để được nhân viên tư vấn tỉ mỉ, cẩn thận.